Hyvinvointialueiden käynnistyminen reilu vuosi sitten toi muutoksia myös keittiöiden ja ruokapalvelun toimintaan. Sopukan keittiössä muutoksen konkreettisuus on tullut näkyviin portaittain, nyt ruokailijoita on enää murto-osa aiemmasta. Ateriapalvelun kautta toimitettavien aterioiden määrä on pudonnut alle puoleen.